貴州冬暖夏涼，空氣濕潤(rùn)，光照適宜，雨熱同期，氣候立體。這種獨(dú)特的氣候條件為辣椒的生長(zhǎng)提供了適宜的環(huán)境，使得辣椒能夠充分生長(zhǎng)和發(fā)育，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，保證了辣椒的品質(zhì)。
貴州是全國(guó)少有的全域生產(chǎn)綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的理想之地，良好的生態(tài)環(huán)境減少了病蟲(chóng)害的發(fā)生，使得辣椒的種植過(guò)程中可以減少農(nóng)藥的使用，保證了辣椒的綠色、安全。
貴州有著悠久的辣椒種植歷史，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的 “優(yōu)勝劣汰” 和遺傳變異，產(chǎn)生了豐富的辣椒品類(lèi)。比如遵義朝天椒，是全國(guó)十大名椒之首，有指形椒、錐形椒、團(tuán)籽椒三大類(lèi)型，其蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素 C、干物質(zhì)等含量在同類(lèi)型辣椒中名列前茅，辣椒素含量適中；大方皺椒外觀(guān)整齊、光潔鮮紅、褶皺均勻、辣味適中、香味濃厚，屬全國(guó)七大名椒之一。
【貴州辣椒收購(gòu)熱線(xiàn)】18685996615（汪先生）
貴州素有“八山一水分一田”之說(shuō)，風(fēng)景秀麗、氣候宜人，孕育了物種豐富的貴州特產(chǎn)。
貴州注重辣椒品牌建設(shè)，擁有 “貴椒驕” 省級(jí)公共品牌，以及遵義朝天椒、花溪辣椒等多個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌和區(qū)域公共品牌。
遵義朝天椒：顏色紅、個(gè)小肉厚。
花溪辣椒：色澤深紅，辣味適中。
大方皺椒：體長(zhǎng)多皺，辣味適度。
黔春辣9號(hào)：長(zhǎng)羊角形，青果淺綠色，熟果鮮紅色。
貴辣21：長(zhǎng)線(xiàn)形，辣味中等，紅果鮮艷。
龍艷四號(hào)：大果型，椒型美觀(guān)，口感辛辣。
【辣椒之歌】
遠(yuǎn)方的客人你請(qǐng)坐，聽(tīng)我唱個(gè)辣椒歌依喲，
遠(yuǎn)方的客人你莫見(jiàn)笑，湖南人待客愛(ài)用辣椒。
雖說(shuō)是鄉(xiāng)里的土產(chǎn)貨，天天不可少，依呀子喲，
不呀不可少，依喲依喲依，喲依喲依，
要問(wèn)這辣椒有哪些好，
隨便都能數(shù)出十幾條，十幾條。
去濕氣（哎），開(kāi)心竅（哦），
健脾胃（啊），醒頭腦（嗯），
更有那豐富的維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，
莫看辣得你滿(mǎn)頭汗喲，
勝過(guò)作理療，勝過(guò)作理療哇依子喲。
青辣椒（噢），紅辣椒（妙），
剁辣椒（好），酸辣椒（過(guò)癮），
油煎爆炒用火燒，樣樣有味道，
沒(méi)得辣椒不算菜，一辣勝佳肴。
遠(yuǎn)方的客人哎，你莫見(jiàn)笑哎，
湖南人實(shí)在喲，愛(ài)辣椒。
就連這說(shuō)話(huà)，也帶一點(diǎn)辣椒味，
出口哇哇響哎，聽(tīng)起火撩撩。
只要你細(xì)細(xì)品品味呀，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，
辣椒的后面，心腸好哇依子喲。
